酱油炒饭

昨晚上酸菜鱼，剩了一些米饭。
今天中午想着搞一波酱油炒饭试一试。
配料也简单，酱油，剩饭，鸡蛋。
酱油的话，生抽为主，少量老抽提色。
因为剩的饭不多，主要昨晚上酸菜鱼不错。
自己也控制了下食量，所以算是剩下来一些米饭，看着就这一碗。
鸡蛋打了一个，足够了。
可惜的是没有葱了，配上葱花会更香吧。
做法都差不多，热锅上油转转锅，倒入打好的鸡蛋，翻炒，放入剩米饭，继续颠锅翻炒。
待米饭成单独的颗粒，淋锅边入酱油，继续翻炒至米饭上色。
配上先前腌的萝卜，清爽解腻。
倒是这两张照片，颜色差别不小。

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